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当前学科：初级中式烹调师
题目：
判断题
焖是大火长时间加热的一种方法，主要适用于一些带皮、形大、质地老的原料。
A . 正确
B . 错误
答案：
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中华民族的结构是（）。
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选项（）的设计文件，应当由国家质检总局审批。
恶性程度最高的肿瘤（）。