第一次较详尽地记录了我国酵面制作技术的历史文献是（）。_中级面点工_全学科试题题库

当前学科：中级面点工

题目：单选
第一次较详尽地记录了我国酵面制作技术的历史文献是（）。
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由于高效液相色谱流动相系统的压力非常高，因此只能采取阀进样。

地下开采中，在岩体或煤层中开掘的不直通地面的水平或倾斜通道叫（）。

某悬挑长度为1.5m、强度为C25的现浇阳台板，当混凝土达到（）时方可拆除底模。

患儿，男，7岁，5天前开始发热，咳嗽，近2天尿少、水肿。体检：体温37.8℃，眼睑及下肢水肿，咽部充血，血压90/60mmHg，心肺正常，尿常规：尿蛋白（++），红细胞5～8个/HP，生化检查结果未回。该患儿恢复正常体育活动需要（）。

女，36岁。查体发现甲状腺Ⅱ度肿大、质地中等硬度、表面不光滑、无触痛、颈浅表淋巴结不肿大。患者无心慌、怕热、多汗、易饿等症状，也无怕冷、便秘、体重增加等表现，血检T3、T4及TSH正常，TPO-Ab及TG-Ab显著升高，最可能的诊断是（）.

对非正式群体的人际关系交往进行研究的心理学家是（）。

年轻女性，30岁，月经规律，结婚两年未孕，因停经50天，无诱因阴道出血一天，少于月经量，无腹痛，就诊。如B超提示妊娠符合孕周，有胎心应诊断为（）。

在高炉中能够全被还原的元素是（）。

急性感染性心内膜炎最常见的致病菌是（）

临床最常用防治脑水肿的是()