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当前学科：初级茶艺师
题目：
多选
在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。
A . 90%以上芽叶成条，且条索紧卷
B . 80%以上叶细胞破损
C . 茶汁充分外溢粘附于叶表面
D . 散发出浓郁的果香味
答案：
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