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当前学科：烘焙工考试
题目：
问答题
简述油脂的种类及其加工特性。
答案：
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比例尺是地图三要素之一，其实用性很强。完成下题。 下列三幅等高线地形图所表示的三种地形，比例尺分别为1：100000，1：10000，1：100，则坡度由大到小排列是：（） 尤卡坦半岛为墨西哥著名半岛，面积约20万平方千米，在比例尺1︰5000000的地图上绘出来时，图上面积为（）
产品开发管理包括产品决策、产品设计、工艺选择与设计、（）与鉴定管理等。
YB25型软盒包装机商标纸涂胶位置胶点不全故障产生的原因之一是涂胶爪与胶辊之间间隙调整不当，正常间隙为（）mm。
以下说法正确的是()
诉讼参与人或者其他人有（）行为之一的，人民法院可以根据情节轻重，予以训诫、责令具结悔过或者处一千元以下的罚款、十五日以下的拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
应急预案的编制依据不包括（）。
食管癌（）。
架空（）应在线路转角点内移，水泥电杆内移（）cm。
男，32岁，发现阴囊肿胀，肿块2个月余，近3个月来有所增大，结婚5年未生育。体检：双侧附睾尾均可扪及不规则硬结，与阴囊皮肤粘连，胸片示右肺陈旧性结核病灶。最可能的诊断为（）
简述河北梆子。