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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
名词解释
食品添加剂的概念
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吹扫和置换合格的煤气设备，由于停置时间长会有煤气产生，其原因有哪些。
焊接电流增加时，导致电弧潜入熔池，使电弧摆动范围缩小，促使熔宽（）。
某单层工业厂房工程施工拆除顶层钢模板时，将拆下的25根钢管(每根长4.5m)和扣件运到井字架的吊篮上，6名工人随吊篮盘一起从屋顶下落到地面。 此时恰好操作该吊篮的专职司机上厕所不在岗，临时由附近施工的一名普工开动卷扬机。在卷扬机下降过程中，钢丝绳突然断裂，人随吊盘下落坠地，造成3人死亡，3人重伤的事故。 问题： (1)该事故属何等级?简述该等级的判定标准? (2)分析造成这起事故的原因。 (3)该单位在2小时内书面向有关单位报告事故，并按规定逐级上报。简要说明报告事故时应包括哪些具体内容。
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了解工业余热供热、核能供热的形式。
任何单位和个人不得随意处置及（）病死或死因不明动物。
漏（SINK）型输入电路的电流从模块的信号输入端（），从模块内部输入电路的公共点M端（）。
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