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当前学科：高级中式烹调师
题目：
问答题
为什么说烹饪化学在烹饪学科体系中占有重要地位？
答案：
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1211灭火器的工作原理是（）。
按照我国相关证券市场法律法规的规定，证券公司在开展经纪业务的过程中，可以代销基金产品或开展期货中间介绍业务。（）
在同一流量下，同一形式的节流件选择较小的压差力可以得到较高的测量灵敏度和准确度。
下列（）方面不是良好的团队精神在船舶上的体现。
汗出偏沮
在某工厂研究饮酒与糖尿病关系的队列研究中，发现饮酒者糖尿病的发病率是12.0%，不饮酒者糖尿病的发病率为3.0%，该工厂工人的糖尿病的发病率是5.0%。归因危险度为（）。
双桂堂是由（）修建的。
1995年1月，国家电信总局作出国内长途电话的重大资费调整，即“每日21时至次日7时，国家法定节假日、休息日0时至24时，国内长途电话费按半价收取”。然而，某市邮电部门仍以种种借口收取全价达8个月之久，该行为（）
标准菌株至少定义到属或种水平的菌株，按其特征进行分类和描述，有明确的来源。
渥堆