冷菜部门的职能是什么？_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：问答题
冷菜部门的职能是什么？
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某大学学生发生不明原因集体腹泻，为了寻找病因及流行的线索。首先应进行的研究是（）

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含汞、铬、铅等的工业废水不能用化学沉淀法治理。

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供基础研究和教学常用的生物实验室是一级生物安全水平的实验室。

心身疾病是（）。

甲公司2009年12月31日从银行借入资金100万元，用于购置大型A设备。借款期限为3年，年利率为5%（实际利率与合同利率一致），每年支付一次利息（每年计提），到期还本。款项已存入银行。2010年1月1日，甲公司收到购入的A设备，并用银行存款支付设备价款84万元（不含增值税，增值税率17%）。A设备安装调试期间发生安装调试费16万元，于2010年12月31日投入使用。该设备预计使用年限为5年，预计净残值率为5%，采用双倍余额递减法计提折旧。2012年12月31日，甲公司以银行存款归还借款本金和2012年的利息。2012年12月31日，甲公司因转产，将A设备出售，收到价款45万元，存入银行。另外，甲公司用银行存款支付清理费用0.2万元。（不考虑借款存入银行产生的利息收入）要求：根据上述资料回答下列第（1）～（4）题。甲公司2012年购入的建筑物应计入（）。

在燃气管道安装工程完成后，施工单位必须根据现场实际情况完整、准确、系统地制作（）资料，并予以归档，以便日后使用。