当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
  • 题目: 多选
    影响厨房布局的因素有()。

      A . A.投资费用,厨房的建筑格局和规模大小
      B . B.厨房的生产功能和所需生产设备
      C . C.公用事业设施的状况
      D . D.法规和政府有关部门的要求

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