固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大._食品生物技术_全学科试题题库

当前学科：食品生物技术

题目：判断题
固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大.
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