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当前学科：现代厨房管理
题目：
名词解释
味觉评定
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真核细胞中蛋白质的降解一般通过一种依赖于一类称为（）的小分子的降解途径。
牵张反射
采用剩余股利政策的理由是()。
pH相同的盐酸和醋酸两种溶液中，它们的[ ]A．H+的物质的量相同B．物质的量浓度相同C．H+的物质的量浓度不同D．H+的物质的量浓度相同
乳牙期患者，前牙反?，上颌前牙牙轴较直立，反覆盖1mm，反覆?5mm。首选矫治器为（）。
生后24小时内出现黄疸，进行性贫血，肝脾大（）
凭证式国库券到期一次还本付息，过期部分（），利息免税。
同步数字体系SDH第一级的速率是（），更高等级的速率是第一级速率的（）倍数。
压缩机中的惯性力可分为（）惯性力和（）惯性力。
由于公共政策具有较强的时效性，所以对公共政策的评价不宜放到较长的时代和社会背景下进行。（）