主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
出材率是指()的百分比。
A . A、净料重量与毛料重量
B . B、毛料重量与净料重量
C . C、净料重量与损耗重量
D . D、损耗重量与净损耗重量
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
主杆与撑杆的连接采用角钢支架,二杆的夹角为30°,允许偏差正负5°,埋深()以上。
请说出实验动物三大特点是什么?
关于霍乱,叙述正确的有()
新型隐球菌引起的主要疾病是()
轧钢车间的辊道按传动方式分为工作辊道、运输辊道和特殊用途辊道。
在尾流间隔标准中,中型机是指()。
教学设计的优越性:教学设计比较充分地注意到学习者的特点;教学设计有利于教学目标、教学过程、教学评价的一致性;教学设计有利于实现教学过程与教学效果的最优化;教学设计促进了()系统的有效使用。
55岁妇女,绝经5年,近3个月阴道水样白带,近半月出现阴道间断少量流血,查:宫颈光滑,宫体稍大且软,附件未扪及。诊断性刮宫可见多量较脆内膜。可能性最大的诊断是()
换热器的调节介质为热媒油,若物料出口温度过低会导致物料结晶,则执行器可选为:()
《图书馆建筑设计规范》规定,基本书库、非书资料库,藏阅合一的阅览空间防火分区最大允许建筑面积:当为单层时,不应大于1500m2;当高度超过24.00m时,不应大于()m2。