A . 在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B . 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C . 果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小D . 将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
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