厨房员工的考核与评估_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：名词解释
厨房员工的考核与评估
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当在H2S含量超过安全临界浓度的污染区进行必要作业时，至少要（）同在一起工作，以便相互救护。

圆柱齿轮传动中，在齿轮材料、齿宽和齿数相同的情况下，当增大模数时，轮齿的弯曲强度()。

保卫人员在服务区域内，处置“文疯子”肇事的正确方法是（）。

（）是指在同一个产业的上下游企业之间通过各自资源的互补达到推动整个产业发展的目的。

自动色度仪拿取光路校准光片时应注意什么？

如果在一个组织中，存在着许多非正式群体，各群体相互之间看法分歧，但这些群体内部的凝聚力却很强。这样，当这些群体对该组织的高层领导的态度很不一致时，则对该组织的工作效率及员工满意度可作如下推断：

下列除哪项处，均可使用培元补肾法（）

管理审核

家政服务员人格尊严受到（）的保护。

自动开关用作控制电路、照明电路的（），以保护电气设备不因过热而损坏。