代替猪油调制油酥面团的油脂是（）_初级面点工_全学科试题题库

当前学科：初级面点工

题目：单选
代替猪油调制油酥面团的油脂是（）
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物质方面的报酬最重要的部分是（）

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芬太尼在反复或大剂量使用后，可于用药后3-4小时出现迟发性呼吸抑制。

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选拔备岗人员必须是（）人员，专业技能和工作表现突出。

1)不同时刻，间歇反应器内物料的浓度和温度不同，2)不同时刻，间歇反应器内物料的浓度相同，温度不同，3)不同时刻，间歇反应器内物料的浓度和温度完全相同。

平行于水流方向的围堰为（）。

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引起肺动脉栓塞的栓子，常来自（）和（）。