在安徽贵池秋浦县，李白居住了数年之久，写下了大量作品，其中有著名组诗《秋浦歌》十七首。除了李白外，唐代还有多位名诗人在安徽进行过文学创作，例如曾任滁州刺史的韦应物，在此地的著名作品有《滁州西涧》、《游西山》等；白居易曾在宣州写下《窗中列远岫》、《送侯权秀才序》等作品；曾任和州刺史的（），在此地的著名作品有《陋室铭》、《和州刺史厅壁记》等。