主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
蛋白质受热的时间越（），凝固得越硬。
A . 长
B . 短
C . 快
D . 慢
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
周围型肺癌，最常见的组织类型为（）。
雷诺数的物理意义是指：（）
男性，32岁。工作时不慎被锐器刺伤右足底19小时。伤后仅在当地诊所作简单局部消毒包扎处理。现来院就诊。首先应采取的处置措施是（）
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是（）
什么是DEH？
单纯乳突切开术的治疗目的为（）
强制拍卖和其他拍卖的区别
简述泥浆泵空气包的作用。
下列哪种视图不是Word2000中的视图模式（）。
什么是预防措施？