油脂酸败常用的卫生学指标有（）。_营养与食品卫生综合练习_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生综合练习

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油脂酸败常用的卫生学指标有（）。
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糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。

疑为白喉患者的最佳取材部位是（）

食用过量可引起中毒的维生素是（）

患者，男性，70岁，脑梗死后1个月，家属反映患者能流利地讲话，但词不达意，采用汉语失语成套测验给患者评估，发现患者右利手，口语表达时自发语流利，但内容空洞，复述正常，听理解轻度障碍，阅读轻度障碍，词命名、颜色命名、反应命名均较差，认知功能正常对该患者进行的汉语失语成套测验的检查结果漏了哪个内容（）。

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工程咨询单位要靠集体智慧和能力开展业务，重视团队的建设，团队建设的中心任务是()。

随着压力的变化，同一种土的压缩系数是一个常数。

苏轼说“味摩诘（王维）之诗，诗中有画。观摩诘之画，画中有诗。”从文学与艺术文化的关系上谈这句话的理解。

5岁男孩，夏季高热1天，腹泻6～7次，为粘液性脓血便，腹痛伴里急后重，反复惊厥，逐渐出现昏睡、神志不清，病前吃过未洗的黄瓜，诊断为细菌性痢疾。其临床类型属于（）。

小、微型出租客运汽车（排气量小于1升）使用年限（）年，使用（）年内，1年检验1次。