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当前学科:食物营养学
题目:
单选
氨基酸评分可以确定蛋白质的()
A . 生物利用率
B . 真实消化率
C . 蛋白质含量
D . 必需氨基酸
E . 限制氨基酸
答案:
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totipotency (全能性)
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