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当前学科：食品安全知识竞赛
题目：
单选
（）应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
A . 食品生产企业
B . 特殊食品的生产企业
C . 食品生产经营企业
D . 食品生产经营者
答案：
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