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当前学科：烘焙工考试
题目：
判断题
装饰用奶油使用前应再拌匀，组织较细致。
A . 正确
B . 错误
答案：
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主、从动齿轮咬合良好，印色检查咬合时，沿齿高方向均不少于（）。
急性病毒性心肌炎临床表现中错误的是()
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熊彼特从分析经济发展的内涵出发，提出“创新”就是“建立一种新的生产函数”。
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如图示有压管路，水箱液面与管道出口断面的高差H=6m，水箱至管道出口断面的水头损失hw=2mH2O，则出口断面水流平均流速v为：（）
关于生物安全柜叙述正确的是（）
一个估价项目通常只有一个估价目的，估价目的决定其（）。
县级以上人民政府应当根据草原保护、建设、利用规划，在本级国民经济和社会发展计划中安排资金用于（）。
基因是什么？