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当前学科：初级食品检验工
题目：
单选
需要单纯测定食品中蔗糖量，可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量，两者之差再乘以校正系数（），即为蔗糖量。
A . A.1.0
B . B.6.25
C . C.0.95
D . D.0.14
答案：
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