主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
烹调原料初加工的技术要求是:()和保证原料形态的完整性。
A . 减少损耗
B . 保证原料的清洁卫生
C . 保持原料的营养成分
D . 以上都是
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
辛弃疾《摸鱼儿》词“更能消、几番风雨,”句中“消”的意思是()。
硫酸镁治疗妊娠期高血压疾病,下列选项错误的是()
在我国,投资连结保险产品可以收取多项费用。其中,投保人买入和卖出投资单位的价格之间的差价称为()。
衣原体与其他微生物的不同点是()
诊断思维应注意的问题是()
如果发现计算机有明显的运行速度下降的情况,这一定是电脑中毒了。
某企业2009年5月8日持同城某银行开出的一张银行承兑汇票来上海银行办理贴现,票面金额10万,贴现利率3.6%,该票到期日为2009年8月12日(星期三),某企业应承担的贴现利息为()。
下列哪个不是按逻辑划分目录分区()。
金穗乐分卡卡片一律邮寄到()。
了解学生是教育学生、塑造学生灵魂的()。