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当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
一料一档如果原料经加工处理后只有一种净料,厨房采购土豆20千克计价42元,土豆的净料成本为3元/千克,则经加工后得到的净土豆为()千克。
A . A、16;
B . B、15;
C . C、14;
D . D、12
答案:
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