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当前学科:烘焙工考试
题目:
填空题
面包搅拌过程主要分()、卷起、()、面筋完面四个阶段。
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血浆中最重要的抗凝物质是()和().
试述瓦斯抽放系统的分类、优缺点及适用范围。
发现污水滤罐滤层污染结块后,应该进行更换或()滤料。
在5级及以上的大风以及()等恶劣天气下,应停止露天高处作业。
计算题:某圆形拉伸试样,测量其标距内三个位置的平均直径分别为d1=10.00mm,d2=10.01mm,d3=10.02mm,拉伸最大试验力为60KN,计算Rm(按GB/T228-2002修约)?
个人或企业为某种自主性目的(比如追逐利润、追求市场、旅游、汇款赡养亲友等)而进行的交易被称为()
虽然不同的学习者的练习曲线存在差异,但也有其共同点,表现在( )。
达到同样的压缩比,多级压缩由于采用中间冷却器,各级所需外功比只用单级时多。
患者,女,24岁,反复发作性一侧额颞部搏动样疼痛,伴有恶心、呕吐、畏光、畏声、出汗、头皮触痛等症状。月经期时头痛更明显,常因头痛发作不能正常工作。脑MRI检查正常。应诊断为()