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当前学科：烘焙工考试
题目：
填空题
面包搅拌过程主要分（）、卷起、（）、面筋完面四个阶段。
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以下是信息化学习平台与工具的有()。
患者女性，26岁。因心悸、多汗、消瘦、下肢无力就诊。查体，甲状腺双叶Ⅱ。肿大。心电图示窦性心动过速。实验室检查FT3、FT4升高，TSH降低。如患者诊断为Graves病，下列药物中可以被选用的是()
（）负责试验资料的审核工作，确保试验数据准确可靠、报告公正，纠正试验人员的不正确试验行为。
垄断竞争厂商实现长期均衡的条件是()
检查邻面龋的可靠方法为（）
已知方案A、B、C，其投资KA< KB< KC，设这些投资方案的差额内部收益率满足: 则方案从优到劣的排列顺序为（）。
慢性支气管炎的X线表现包括（）
当股利以固定的增长率逐年递增时，计算留存收益资本成本时需要考虑的因素有()。
引起错觉的常见因素为（）