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当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
自然科学是筵席设计的基础，筵席（）应熟知烹饪的基本理论、菜点的制作技术和特点。
A . A、主持人
B . B、设计者
C . C、厨师
D . D、爱好者
答案：
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