当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    热传递的方式主要有()。

      A . A、传导、对流、辐射、电子
      B . B、蒸汽、水、油、空气、其他物质
      C . C、碳、高炉煤气、天然气、酒料等
      D . D、火、电、蒸汽

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