下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用开背取脏法宰杀的是（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用开背取脏法宰杀的是（）。
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红旗渠是上个世纪六十年代，我国国民经济十分困难情况下，河南林州人民艰苦创业，奋战十年修成的。红旗渠总长1500公里，总干渠开凿在悬崖峭壁上，工程之艰巨，工程美学价值之高，响誉海内外。由此而形成了“红旗渠精神”。红旗渠精神说明（）①一个民族要生存和发展，就要有一种昂扬向上的民族精神②一个民族只有具有高尚的民族品格，远大的民族理想，才能成就伟业③一个具有伟大民族精神的民族，才能自立于世界民族之林④伟大的民族精神是迎难而上、战胜困难的力量之源

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客户无需办理签约手续，即可通过柜面、电话银行、（）办理自助缴费业务。

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