主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
冷菜制作时，叠要与刀工结合，（），叠好后铲在刀面上，再盖到有围边和垫底的原料上。
A . A、随切随叠
B . B、切完再叠
C . C、叠完再切
D . D、以上选项均对
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
客户在光大银行柜台办理代发业务时，应提供（）。
起钻前，向钻具内泵入一定量的重钻井液，因压差的原因，会造成井口返出的钻井液比平时持续时间略短的现象。
久咳虚喘，劳嗽痰血宜首选（）
常见肿瘤标记物有（）。
前肠常分为（），（），（），（），（）。
月利率一般按本金的（）来表示。
患者，2周前，因龋坏去医院做后牙复面洞银汞合金充填。术后一直有咬物酸痛。查见患牙充填体上有亮点，叩诊轻度不适。医师首选的治疗是（）。
机架式设备如机架式集线器、机架式交换机、机架式路由器的宽度为（）。
可使粪便化学法隐血试验出现假阴性的物质是（）
国家、省级重点工程和其他设置自动消防设施的建筑工程，（）应编制消防设计专篇。