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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
简述优秀厨师长的特点？
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癫痫发作与假性癫痫的鉴别。
四肢远端对称性的感觉、运动和自主神经功能障碍疾病定位在（）。
应先煎的药物是（）
临时采购同一通用名抗菌药物品种，启动临时采购程序原则上每年不得超过（）例次。
让人民享有健康丰富的精神文化生活，是全面建成小康社会的重要内容。为此我们应该（） ①提高文化产品质量，为人民提供更好、更多精神食粮 ②坚持文化发展为了人民、文化发展成果由人民共享 ③弘扬和培育民族精神，提高国家文化软实力 ④加强自身修养，追求更高思想道德目标
最高温度应与混合料的软化温度大致相等。
质量审核工作应由企业的（）领导。
制备空胶囊时加入的二氧化钛是()。
室性阵发性心动过速最常见的病因是（）