主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：食品检验学
题目：
单选
在冰淇淋加工中，如果混合料加热温度过高、时间过长，或原料酸度过高，则冰淇淋会出现（）。
A . 油蛀味
B . 酸变味
C . 香味不纯
D . 焦煮味
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
成对的脑颅骨是（）。
6岁患儿，伤寒经治疗后症状消失，病后4个月大便仍排菌，成为慢性带菌者。其体内伤寒杆菌隐藏细菌最多的器官是（）
计算机软件应包括：（）
下列哪项胞内异常为粒细胞所有（）
网卡是工作在物理层的设备。
渔业船舶管理的配套证书有哪些？
补体的经典途径中各补体成分激活的顺序是（）。
属于缩宫素受体拮抗剂的是（）
差动变压器式传感器的两个次级线圈在连接时应（）。
水喷雾灭火系统扑救电气火灾，其喷头应选用（）。