在冬季调制温水面团时，水温应掌握在（）。_中级面点工_全学科试题题库

当前学科：中级面点工

题目：单选
在冬季调制温水面团时，水温应掌握在（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

病历摘要：患者男性，60岁，近2年每遇劳累或情绪激动后即出现胸闷如窒，偶胸部刺痛，每次持续数分钟，休息后可缓解，倦怠，心悸，形体肥胖，时有白痰。舌质紫暗，边有瘀斑，脉弦滑。如患者突出现心胸疼痛剧烈，持续不解，面色苍白，口唇青紫，汗出，脉结代，应急用以下哪些药物？（）

按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定，计算每毫升自来水中细菌总数，通常选择平均菌落数在什么范围的稀释度（）。

因果性调查

猝死是指？

关于工作人员的服装表述不正确的是：（）。

尿毒症期可出现哪些电解质紊乱（）

患者，男，60岁。反复咳嗽，咯痰10年，近3年每当秋冬发病，天气变暖后逐渐减轻。检查：两肺闻及散在干啰音。X线显丞肺纹理增多。其诊断是（）

寒湿历节的主方是（）

ESD系统一级关断时主发电机停后，航海救生设备可持续工作（）小时

关于瑞氏染色的原理，说法正确的是（）