当前学科:营养与食品卫生学
  • 题目: 单选
    减少蔬菜水果中维生素C损失的方法()

      A . 先洗后切,急火快炒
      B . 先切后洗,急火快炒
      C . 长时间浸泡
      D . 长时间加热
      E . 熬煮时多放水

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