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当前学科：营养与食品卫生学
题目：
单选
谷类中含量较丰富的维生素是（）
A . 硫胺素和尼克酸
B . 硫胺素和抗坏血酸
C . 尼克酸和胡萝卜素
D . 维生素A和维生素D
E . 抗坏血酸和胡萝卜素
答案：
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