食品工业原料的某些成分，如（）、（）等，在有氧气存在的条件下，会发生（）或（）。_食品工程原理_全学科试题题库

当前学科：食品工程原理

题目：填空题
食品工业原料的某些成分，如（）、（）等，在有氧气存在的条件下，会发生（）或（）。
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用于现场焊缝的扫查装置应能对轨头和轨底两部位进行（）扫查，能对轨腰部位进行K型扫查或串列式扫查。

能实现不同的网络层协议转换功能的互连设备是（）

在石灰土中掺入碎石，其作用是（）

离开特种作业岗位（）年以上的特种作业员，需重新进行安全技术考核，合格者方可从事该作业。

点的正面投影与（）投影的连线垂直于X轴。

患者男，19岁。2个月来感右膝关节疼痛，逐渐加重，无发热，无红肿，无外伤史。X线片见股骨下段有边界不清的骨质破坏，骨膜增生，瘤骨形成。活检证实为骨肉瘤，应进一步进行的检查是（）

低发热值是指燃料燃烧产物中的水是汽态的。

志贺菌在（）中带菌率较高。

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