主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:厨师考试
题目:
单选
将两种或两种以上的主料加工成形后,加调料拌渍,粘贴在一起,挂糊后在少量油中先煎一面,使其呈金黄色,另一面不煎而成菜的烹调方法称为()。
A . 贴
B . 煎
C . 爆
D . 熘
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
简述锅炉超压试验的规定。
常见诊断失误的原因不包括()
久卧则伤()
婴幼儿从6个月到3周岁左右,手在视野范围内完成操纵、摆弄物品的活动,都是各种()飞快发展的时期。
气体灭火系统灭火设计浓度或实际使用浓度大于无毒性反应浓度(NOAEL浓度)的防护区和采用热气溶胶预制灭火系统的防护区,应设手动与自动控制的转换装置。当人员进入防护区时,应能将灭火系统转换为手动控制方式;当人员离开时,应能恢复为自动控制方式。防护区内外应设手动、自动控制状态的显示装置。()
患儿,1岁半。双颊、唇、眼黏膜突发成簇针头大小透明小水疱及溃疡,伴啼哭、流涎、发烧。该病病因()
以下()属于海难事故。
高速公路车辆通行费IC通行卡是行驶高速公路车辆入出高速公路收费站的一种()、()
由建设单位提出申请,经有批准权的人民政府批准,可以()方式提供土地使用权。
关于HbF,下列叙述错误的是()