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当前学科：餐厅服务员中级
题目：
单选
西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握，根据（）对象的先后顺序。
A . A、宴会菜单决定服务
B . B、顾客的具体需要决定服务
C . C、菜肴烹饪时间决定服务
D . D、菜肴味别决定服务
答案：
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