在面点制作中（）具有防止上浆制品发砂的作用。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
在面点制作中（）具有防止上浆制品发砂的作用。
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患者，45岁，反复咳嗽、咳脓痰3年余，每次患病行消炎止咳治疗，症状有所缓解。最近1个月反复咯血3次，故来院就诊；查体，气管居中，右下肺可闻及固定而持久的局限性粗、细湿啰音，患者有杵状指。行X胸片检查示，肺纹理增粗、紊乱，并于右下肺叶内见多个囊状透亮影，囊腔内可见液平。为明确诊断，该患者需进一步做下列哪项检查为宜（）

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甲公司根据生产的特点和管理的要求，对A产品采用品种法计算产品的成本。生产费用采用约当产量比例法在完工产品与月末在产品之间分配，原材料在生产开始时一次投入，其他加工费用发生较为均衡。期末在产品的完工程度平均按50%计算。甲公司2013年12月有关A产品成本费用资料如下：1．月初A在产品220件，直接材料为22万元，直接人工为1.8万元，制造费用为2.4万元。2．本月投入生产A产品780件，本月完工A产品840件，月末A在产品160件。3．本月生产A产品发生有关成本费用资料如下：①本月投入生产A产品耗用主要材料70万元，辅助材料4万元，车间管理部门耗用材料0.3万元：②本月分配直接生产A产品的工人工资14.58万元，福利费1.836万元，车间管理人员工资4万元：③本月确认的生产A产品应负担的车间管理部门水电费3.07万元，车间管理人员劳保用品费0.35万元。假定除上述资料外，不考虑其他因素，直接材料成本按照所投产的件数进行分配。要求：根据上述资料回答下列第1．-3．题。针对A产品月末完工产成品成本和在产品成本计算正确的是（）。

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