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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
厨房卫生安全操作的基本内容主要包括（）、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。
A . A、厨房岗位安排；
B . B、厨房生产程序；
C . C、食品卫生条件；
D . D、厨房安全制度
答案：
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