冷菜的口味以（）味为主。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
冷菜的口味以（）味为主。
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（）是指职业从业者在职业活动中提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识，即自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望。

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