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当前学科：中式面点师考试
题目：
判断题
萨骑马口感韧是糖胶过嫩，量少造成。
A . 正确
B . 错误
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晶闸管不仅具有反向阻断能力，而且还具有正向阻断能力。（）
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读某地地层剖面示意图，回答下列小题。 下列说法正确的是（）①L1时a、b地表形态差异的原因是岩层年代不同②L1时a、b地表形态差异的原因是地质作用的差异③地表由L1演化为L2过程中，经历了下降运动④地表由L1演化为L2过程中，伴随着图中褶皱的产生
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