汤汁的分类方法（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：多选
汤汁的分类方法（）。
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企业本月月初库存原材料计划成本75000元，材料成本差异为贷方余额1500元﹔本月购进原材料计划成本450000元，实际成本441000元。该企业本月材料成本差异率为()。

Ⅲ度AVB时可出现（）

病历摘要：患者女性，46岁。因阵发性高血压尿VMT（尿3-甲氧基-4-羟苦杏仁酸升高、CT示右肾上腺占位而诊断为嗜铬细胞瘤准备行肾上腺肿瘤切除术。你认为下述麻醉方法哪项对病人最有利（）

侵蚀性葡萄胎和绒癌均可发生于（）.

下列关于听诊法的叙述，正确的是（）

外螺纹的牙底（小径）用（）线表小，并画到螺杆的倒角或倒圆部分。

在自然循环锅炉中，汽包内常用汽水分离装置()。

甲与乙订立一赠与合同，其中约定，若乙未考上大学，甲给乙5000元助乙参加就业培训。该民事法律行为属于()。

气滞血阻之积证的代表方首选（）。

沥青砂浆制作时，需加热到（）℃。