一个中等大小的鸡蛋约可供给6.3克蛋白质，如果鸡蛋吃得过多，影响其他食物的摄取，容易造成营养上的不平衡，也会给肝、肾增加负担。这启示我们要（） ①注重量的变化，优化食物结构 ②善于透过现象抓住事物的本质 ③具体分析矛盾的特殊性 ④抓住时机促成飞跃