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当前学科:中餐宴会服务
题目:
单选
中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟,从主人座位开始,绕台方向为()。
A . 先右后左
B . 先左后右
C . 顺时针方向
D . 逆时针方向
答案:
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