法国菜肴常用的调味品有香草、（）_餐厅服务员初级_全学科试题题库

当前学科：餐厅服务员初级

题目：填空题
法国菜肴常用的调味品有香草、（）
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消防水喉设备为直径（）mm的小口径自救式消火栓设备。

35岁男性，上颌前牙外伤3年，无牙体治疗史。右上1牙体变色呈暗黑色，无松动。叩诊轻度不适感。口内余留牙及口腔黏膜无异常。以下方案中，最佳修复方法是（）.

油罐着火事故原因有：①由雷电引燃油蒸气而发生着火；②因流速过快，产生静电而引起火灾；③操作人员不按规定着装产生静电引发火灾；④对进行作业的油罐进行维修或施工，没有严格执行动火规定或预防措施不利，造成因敲击产生火花引燃油蒸气而发生着火事故.其中（）正确.

红葡萄酒酿造过程中主、后发酵的作用分别是什么？主发酵过程中需要注意什么？

原有的交叉道口，不符合（）或侵占、损害公路的，由（）负责改建。

携粉足

采用信息化管理手段，实现对事故隐患排查治理（）的信息化管理。

预算中的三线是指()等。

下列骨折无须切开复位的有（）。

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