糖粉膏中柠檬汁少，制品（）。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：单选
糖粉膏中柠檬汁少，制品（）。
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与疟疾发作有关的疟原虫生活史时期是（）

国务院反洗钱行政主管部门或者其省一级派出机构调查可疑交易活动，可以询问金融机构有关人员，要求其说明情况。调查中需要进一步核查的，经国务院反洗钱行政主管部门或者其省一级派出机构的负责人批准，可以查阅、复制被调查对象的账户信息、交易记录和其他有关资料；对可能被转移、隐藏、篡改或者毁损的文件、资料，可以予以封存。

动物脂奶油是从鲜牛奶中分离而成的乳制品。

什么时间第一届全国人民代表大会第五次会议正式通过了《汉语拼音方案》，并批准公布推行。

二氧化碳灭火器适用于扑救各种可燃液体和可燃气体的初期火灾。

甲方因违约行为造成乙方受到的损害高于合同约定的违约金，那么乙方可以（）。

结业和毕业考试属于（）。

当使用低压脉冲法或闪络法测量电缆故障时，低阻故障和高阻故障之分一般以（）为界。

一般资料：求助者，男性，21岁，某大学三年级学生。案例介绍：求助者从小有咬指甲的习惯，虽收到父母亲的多次训斥，自己也试用了多种方法，但没有明显改变。读大学期间恋爱，女友坚持要他改掉，否则就分手。求助者主动前来寻求帮助。下面是心理咨询师与该求助者的一段咨询对话。求助者：我原来有咬手指甲的毛病，用了很多方法，都没有改掉。女朋友说，再改不掉就和我分手，所以我想请您帮助我改掉这个毛病。心理咨询师：作为一个大学生，有咬手指甲的习惯，想改但没有改掉，我能理解你内心的苦恼，我愿意帮助你。现在咱们先讨论咨询方案吧! 求助者：咱们讨论?可我不懂心理学啊，还是您直接决定吧，我这次决心很大，愿意接收您的方案。心理咨询师：心理咨询不是漫无目的的，而是要根据咨询方案进行，咨询方案需要咱们两人共同讨论。求助者：我明白了。心理咨询师：好，咱们先讨论咨询目标，通过咨询，你想达到什么样的目标呢? 求助者：我就想改掉我咬手指甲的毛病，今后再也不被它困扰了。心理咨询师：咬指甲是一种行为，行为是可以改变的。如果对你咬指甲的行为做一个量化的评估，你怎么评估呢? 求助者：量化评估?(沉默)我一有时间可能就会咬，时间可能在3～4个小时吧。心理咨询师：通过咨询你想改变成什么样呢? 求助者：最好一次都不咬。心理咨询师：根据你目前的情况，一次都不咬是不是要求太高了? 求助者：不高，我都二十多岁了，还咬手指甲，自己都不好意思。心理咨询师：好吧，咱们就把不咬手指甲作为第一个目标，每天一次都不咬。现在我跟你说说用什么方法，我打算用厌恶治疗法改变你咬指甲的行为。行为主义认为，人的行为都是被行为结果强化的，厌恶疗法就是我把你咬指甲的行为和厌恶刺激结合，产生生理、心理上痛苦的感觉，多次结合使你产生条件反射，当你以后咬指甲时，就会产生恐惧，你就不敢再咬指甲了，行为就改变了。具体的步骤是：第一步，明确目标行为，就是咬指甲，第二步，构建恐惧等级，第三步，选择厌恶刺激，第四步，把咬指甲和厌恶刺激结合起来。求助者：我似乎明白了，那您选用的厌恶刺激可别太强啊! 心理咨询师：你放心，我给你电击再加注射催吐剂，剂量小一些，尽量温和些。求助者：那好吧，大约需要做多少次啊?这种方法会不会没效啊? 心理咨询师：这种法肯定有效，具体效果等疗程结束再评估吧。求助者：我知道了，万一没有效果，还有其他方法吗? 心理咨询师：还有其他方法，如阳性强化法，求助者中心疗法等等。" “作为一个大学生……现在咱们先讨论咨询方案吧!”，表明咨询师（　）。有关咨询方案的谈话，表明咨询师知道（　）。在讨论使用何种咨询方法时，咨询师出现的错误是（　）。