当前学科:食品风味
  • 题目: 多选
    下列对钠和钾描述正确的有()

      A . 钠是血浆和其他细胞外液的主要阴离子
      B . 钠可诱发食品中典型的咸味
      C . 钠的主要来源是食盐和味精
      D . 人们易患钠和钾缺乏症

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