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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
单选
一旦细菌在食物中的繁殖达到（），食品在形状、味道、颜色和结构方面一般都变得不能为人接受了。
A . A．生长对数期
B . B．生长稳定期
C . C．生长缓慢期
D . D．快速生长期
答案：
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