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当前学科：厨师考试
题目：
名词解释
厨房人力资源管理
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当承包人向工程师递交索赔报告后，工程师应认真审核索赔的证据。承包人可以提供的证据包括（）。
当天然气与油之比小于1000m3/t时：若系统的总压力等于或小于（）MPa，天然气中硫化氢分压大于0.07MPa或硫化氢体积分数大于15%时，则按含硫化氢天然气划分。
低分子右旋糖酐属于（）
在连续模中，侧刃的作用是控制材料送进时的导向。
什么是可燃物的爆炸上限和下限？常见几种气体的爆炸界限是多少？
发现行星的椭圆轨道的科学家是（）
推镜头在推进的过程中，画面构图应始终注意保持主体在画面（）的位置。
一般说来态度的心理成分包括认知、情感和（）
引起疱疹性口腔炎的常见病原为
委员会制的优点是()。