当前学科:生物化学
  • 题目: 单选
    蛋自质变性是由于

      A . A.氨基酸排列顺序的改变
      B . B.氨基酸组成的改变
      C . C.肽键的断裂
      D . D.蛋白质空间构象的破坏
      E . E.蛋白质的水解

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