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当前学科：FSMS食品安全管理审核员
题目：
多选
病毒污染食品的途径一般有三种方式：动植物原料环境感染了病毒、原料动物带有病毒、食品加工人员感染病毒。下列属于原料动物带有病毒污染而产生的疾病有：（）
A . A、1998年上海爆发的大规模甲型肝炎病毒
B . B、人患狂犬病
C . C、牛患口蹄疫
D . D、乙肝病毒携带者
答案：
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